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專家提示三招可鑒別消毒餐具質量

发布时间:2019-10-12 15:52:54

  新华武汉5月11日电(黎昌政)武汉市江岸区日前发现问题消毒餐具,两家消毒服务企业的消毒池浮着厚油垢,工人徒手打包餐具和筷子,消毒餐具存在安全卫生隐患专家提醒,消费者 三招 可鉴别消毒餐具质量

  武汉市食品化妆品监督所副主任医师李振说,首先可透过封膜用肉眼观察,如餐具表面有明显的裂缝与破口,表明质量不佳正规消毒餐具是能够经受反复高温消毒的镁质强化瓷餐具,它是在高质量的瓷中添加镁铝等成分再经1300摄氏度高温烧制而成,产品强度高,耐碰耐撞,外观釉面光亮,使用寿命为普通陶瓷的3-5倍而普通瓷器经瞬时剧烈冷热变化,很容易产生裂缝与破损,既不便于清洗消毒,又易藏污纳垢

  其次,仔细观察消毒餐具表面有没有污迹,有没有水痕,因为消毒餐具都经过高温消毒烘干,不会有水一旦消毒餐具发潮、密封薄膜有雾气,卫生状况就值得怀疑了

  最后,可打开消毒餐具,用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁,看看是否粘手,玻璃杯是否有油垢,如果有粘手和油垢则是不合格产品消毒餐具时还应标明消毒公司名称、地址、消毒日期、保质期等信息,一般消毒餐的保质期为7天

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