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生鱼的做法生鱼功效及营养价值

发布时间:2019-07-10 20:43:48

  “生鱼”可指乌鳢,俗称黑鱼。它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活 天之久。是中国人的“盘中佳肴”。 生鱼图片 1、繁殖特征 生鱼一般在秋季进行繁殖,大概是从四月份开始到九月中旬。而生鱼最旺盛的繁殖时间是五六月份。生鱼的繁殖主要是靠温度的,一般在25°的时候,生鱼繁殖的最好。 生鱼一般要长到20厘米左右才算是成熟的鱼,才可以进行交配繁殖,一般在长江一带进行产卵。生鱼喜欢在水草比较多的浅水区域进行繁殖,在鱼池和水库都可以进行繁殖。 生鱼的养殖 方法盘点: 养殖生鱼,首先我们要找到水源充足的池塘。池塘所在的区域必须保证通风,这样池塘内的氧气才会更加充足哦。其次,池塘的面积要保证在一亩到五亩左右。随着生鱼的成长,水深要在一米到两米之间,最好在池塘周围种植一些水花生。最后,我们需要在池塘两边放置一些围栏,这样可以防止生鱼在雨天外逃。 在养殖生鱼之前,我们需要将池塘消毒处理,每656平方米的池塘需要使用280斤的生石灰。在泼洒的时候,一定要全面、均匀。当然,我们最好使用一些工具,将池塘底部的淤泥翻动一下,这样才可以充分的消毒哦。生鱼养殖之前,我们需要注水100cm。 生鱼的做法 1、辣酱生鱼 ①辣酱生鱼这种做法是比较有韵味的。主要是用豆瓣酱和小辣椒一起烹饪。现在将准备好的生鱼去鳞洗干净。涂抹上料酒和盐,生粉和酱油搅拌均匀之后涂抹上去,不需要太多,一点点就够了,要均匀。 ②现在锅里倒入花生油烧开将切好的小红椒倒进去,同时将姜丝和蒜末倒进去,一起爆香。爆香之后将生鱼放进去煎,当两面都有些金黄,微微熟的时候就可以倒入豆瓣酱了。豆瓣酱一般倒入两汤勺就可以了。 ③加入一碗水,煮开之后改小火,继续煮半个小时就可以了。装碟子之后撒上一些葱花就大功告成了。 生鱼价格 生鱼价格高低不同主要表现在其尺寸的大小上,尺寸的大小决定了价格的高低: 20厘米左右元不等; 5厘米左右元不等;50厘米元不等;60厘米应该是在 00到500元之间。 生鱼的功效 1.补脾胃,尤其适合那些肠胃不好的人群。 2.利水气,皮肤经常出现水肿的人群。 .治脚气,脚气是很难痊愈的一种病症,它的突发季节多在夏季,多食用生鱼,就可以改善。 4.清热解毒,在冬季的时候,人们多喜欢食用火锅等辣味的佳肴来补充热能量,因此造成了上火的现象,这个时候多食用生鱼就可以改善。

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