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双柠冰红茶,爽口解暑

发布时间:2019-08-22 18:00:57

双柠冰红茶--适合宴客的夏日冰饮

这款饮料的味道啊,直接秒杀外面的冰红茶了。

因为用的是自己腌制的柠檬蜜,再加上充分浸泡了黄柠檬和青柠片,所以出来的口感很酸爽,我做了两大杯,瞬间被朋友喝完。

记得泡柠檬时候不要用热水,热水会把柠檬的苦味弄出来。

想做的好喝,腌制的柠檬蜜是关键,我没拍腌制过程,就是柠檬洗干净切薄片,然后放到密封罐里,一层柠檬片一层蜂蜜这样叠加起来,然后放入冰箱腌制1-2天,最后取用腌出来的柠檬汁就可以了。

材料

两个柠檬,一个青柠,2个红茶包,蜂蜜少许,糖浆或细砂糖少许,热水300克,冰块若干。

做法

1、先将腌好的柠檬蜜过滤出柠檬汁来备用。

2、取一个奶锅,然后倒入热水,放入两个红茶包浸泡,中间再倒入细砂糖或者蜂蜜,拌匀,然后尝尝甜度,根据自己的喜好添加哈。一直泡到茶汤的颜色变深。

3、将茶包取出,凉至室温移入冰箱冷藏至冰凉,或者干脆放一些冰块进去快速降温。

4、此时将柠檬洗净切片,去一下籽。

5、然后倒入杯子中。再取已经晾凉的茶汤倒入7分满,充分浸泡双柠片,我大概泡了十分钟。之后倒入适量的柠檬蜜搅拌调味,根据个人口味调整添加的分量。然后放入几个冰块,插上吸管,双柠冰红茶就做好啦。

自己做的柠檬红茶,所有用料都看得见,就算是放糖,也是可以调整份量的。我也是做了这个以后,才知道原先一直喜欢的冰红茶口味是需要加好多糖分进去的,想想都觉得后怕

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